Dünn geschnittene Rinderleber mit brauner Sauce, Kartoffelpüree, geschmorte Zwiebeln und Apfelringen (1,3,4,g)

Eingerollt mit Speck, Zwiebeln, Senf und Gewürzgurken dazu Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und brauner Sauce (1,2,3,7,a,l,i,j)

Rinderscheiben an einer süß-sauren Sauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten (1,4,a1,i)

Rinderscheiben überzogen mit einer Meerrettich-Sahnesauce, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten (1,4,a1,g,i,j)

Aus Wirsingkohl gefüllt mit Schweinemett dazu braune Sauce und Salzkartoffeln (1,4,a1,c,i)

Gepökelt und gekocht mit Sauerkraut, Salzkartoffeln dazu Senf (2,7,j)

Gepökelt und gebacken mit Sauerkraut, Salzkartoffeln, braune Sauce dazu Senf (1,2,4,7,j)

Zwei Gebackene Camemberts mit Wildpreiselbeeren, dazu Toast und Butter (a1,g)

Fünf Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut, Kartoffelpüree dazu Senf (2,3,7,g,j)

mit gekochtem Hinterschinken, Ananas und Gouda überbacken, Wildpreiselbeeren dazu Salatgarnitur (1,2,3,7,11,a1,g)

Ein gebratenes Rotbarschfilet auf Blattspinat (mit Speck) dazu Kartoffelpüree (2,3,7,b,g)

Zwei Matjesfilets mit Salzkartoffeln, Zwiebelringe, Remouladensoße dazu ein kl. gem. Salat (1,3,b,c,g,j)

mit Hausgemachten Cocktail-Dressing, Eisbergsalat, Gurken, Mais, Tomaten, Möhren dazu marinierte Hähnchenbrust mit Ananas und Honig karamellisiert und Baguette (1,2,3,11,13,a1,a3,c,g,i,j)

mit Hausgemachten Cocktail-Dressing, Eisbergsalat, Gurken, Mais, Tomaten, Zwiebeln, Möhren, schwarze entsteinte Oliven und Thunfisch (1,2,3,6,11,b,c,g,i,j)

Ofenkartoffel mit hausgemachtem SourCream dazu gem. Salat mit Cocktail-Dressing (1,2,3,11,13,c,g,i,j)

Ofenkartoffel mit hausgemachtem SourCream, dazu Hähnchenbruststreifen mit Ananas und Honigkaramellisiert und gem. Salat mit Cocktaildressing (1,2,3,11,13,c,g,i,j)